Vi tror att du har besökt många förstklassiga restauranger runt om i världen. Att du har smakat och njutit av det bästa som finns tillgängligt. Ändå är vi säkra på att du aldrig har haft en upplevelse av den sort som väntar dig på La Tour.
La Tour är vår alldeles egna vision av vad en toppklassig taverna bör vara. Från detaljomsorg till helheten.
Faktum är att allt vi har gjort hittills - från det legendariska Pontus i Gröna huset till det breda utbudet av restauranger vi har startat och drivit de senaste åren - har varit en energisk och glädjefylld repetition för La Tour.
Med La Tour formulerar vi en helt ny koncept för matkultur och restaurangupplevelse, med rötter djupt rotade i vår passion och erfarenhet. Vi kallar det power dining. En extremt exklusiv upplevelse i alla dimensioner.
Till La Tour tar du med dig de personer som betyder mest för dig och till La Tour bör du vilja återvända ofta.
- Pontus Frithiof och Mario E. Moroni
Vårt hjärta finns på våning 23, högst upp i det klassiska tidningshuset på Kungsholmen.
När hissdörrarna öppnas bildar hela Stockholm med sina byggnader, öar och vattenspeglar fond för upplevelsen som väntar. Oavsett årstid eller klockslag är det en utsikt som hänför – och som bidrar till att ett besök på La Tour tilltalar alla sinnen.
Interiören slår inte fönstervyn, men med utgångspunkt från den stramt eleganta originalarkitekturen har vi varsamt skapat en atmosfär som är lika exklusiv som den är välkomnande.
I salongen tror vi på frihet och erbjuder en à la carte-meny. Här vill vi att våra gäster ska kunna njuta av La Tour-upplevelsen utifrån personliga smakpreferenser. Starta gärna ditt besök i Le Bar, bordbokning för Le Bar behövs inte om du har ett bord bokat i Salongen.
Vi har bord för upp till 4 personer, är ni fler än så välkomnar vi er att boka ett av våra chambre séparèe.
Det finns stunder då avskildhet är viktigt. Det kan handla om ett affärsmöte, eller om att samla sina vänner i ett rofyllt och exklusivt sammanhang. Därför har La Tour tre chambre séparée.
Två av rummen rymmer åtta personer vardera och binds samman av ett orangeri, med egen utgång till balkongen. I det större av de tre rummen dukar vi för maximalt tolv personer och i våra chambre séparée serverar vi hela sällskapet samma förbeställda meny.
Kanske låter namnen Alain Ducasse, Charlie Trotter och Attilio Basso välbekanta? Alla tre är kockar som bidragit till utvecklingen av världens förnämsta matlagningskonst. Vi har valt att namnge våra tre chambre séparée efter dessa starka personligheter – helt enkelt därför att de betytt väldigt mycket både för vår restauranggrupp som helhet och för Pontus personligen.
I något av våra chambre séparée garanteras en upplevelse där maten, utsikten, atmosfären och möjligheten till avskildhet utgör unika ingredienser.
För meny eller bokning, kontakta Sofia på latour@pontusfrithiof.com.
Med inspiration från Londons lyxhotell och förebilder i Asien har vi fått förmånen att lansera vår egen exklusiva Afternoon Tea.
Ta hissen upp till våning 23, kliv in i vår varma ombonade lokal och njut av Stockholms kanske mest oslagbara utsikt, god mat, gott te och inte minst bli ompysslad av vår personal.
Mario står bakom vårt generösa utbud av teer. Samtliga tesorter är av högsta kvalitet och det finns ingen liknande Afternoon Tea-servering i Stockholm. Visste ni förresten att Mario har vunnit priser för sina kunskaper om te?
Just nu har Afternoon Tea ett säsongsupphåll, men är du intresserad av att testa så kontakta oss sofia.redenheim@pontusfrithiof.com
La Tour serverar de allra finaste råvaror som står att finna tillagade med omsorg och passion på absolut högsta nivå.
För La Tour finns inga genvägar eller kompromisser. Det är därför vi talar om power dining. En restaurangupplevelse som är summan av vår erfarenhet och vår kärlek till matlagning i världsklass.
Vårt dryckessortiment speglar våra ambitioner. Endast yppersta nivå i fråga om smak och kvalitet kommer i fråga.
Låt upplevelsen av La Tour börja redan hemma. Vi erbjuder bokning av upphämtning med chaufför som kör dig och ditt sällskap till restaurangens entré, där vår personal tar emot och ledsagar till restaurangen på våning 23. Hämtning sker med vår egen pärla, en mycket vacker Rolls-Royce Silver Seraph. Är ni flera sällskap eller i behov av större bil så hjälper vi dig självklart även med detta.
Utsikten över Stockholm, inredningsarkitekturen – och konsten. La Tour ska vara en njutning för alla sinnen. Därför stannar inte våra ambitioner vid maten och serveringen. Även rummet är en omistlig del av upplevelsen.
Du kan läsa mer om verken och konstnärerna hos Galleri GKM.
.gif)